儀禮
少牢饋食禮少牢饋食之禮。日用丁己。筮旬有一日。筮於庿門之外。主人朝服，西面于門東。史朝服，左執筮，右抽上韇，兼與筮執之，東面受命于主人。主人曰：「孝孫某，來日丁亥，用薦歲事于皇祖伯某，以某妃配某氏，尚饗。」史曰：「諾。」西面于門西，抽下韇，左執筮，右兼執韇以擊筮，遂述命曰：「假爾大筮有常，孝孫某，來日丁亥，用薦歲事于皇祖伯某，以某妃配某氏，尚饗。」乃釋韇，立筮。卦者在左坐，卦以木。卒筮，乃書卦于木。示主人，乃退，占。吉則史韇筮。史兼執筮與卦以告于主人：「占曰從。」乃官戒。宗人命滌。宰命為酒。乃退。若不吉，則及遠日又筮日如初。
宿。前宿一日，宿戒尸。明日朝筮尸，如筮日之禮。命曰：「孝孫某，來日丁亥，用薦歲事于皇祖伯某，以某妃配某氏，以某之某為尸，尚饗。」筮卦占如初。吉則乃遂宿尸，祝擯。主人再拜稽首。祝告曰：「孝孫某，來日丁亥，用薦歲事于皇祖伯某，以某妃配某氏，敢宿。」尸拜，許諾。主人又再拜稽首。主人退。尸送，揖，不拜。若不吉，則遂改筮尸。旣宿尸反，為期于庿門之外。主人門東，南面。宗人朝服，北面曰：「請祭期。」主人曰：「比於子。」宗人曰：「旦明行事。」主人曰：「諾。」乃退。
明日，主人朝服，即位于庿門之外東方，南面。宰宗人西面，北上。牲北首，東上。司馬刲羊。司士擊豕。宗人告備，乃退。雍人摡鼎匕俎于雍爨，雍爨在門東南，北上。廩人摡甑甗匕與敦于廩爨，廩爨在雍爨之北。司宮摡豆籩勺爵觚觶几洗篚于東堂下。勺爵觚觶實于篚。卒摡，饌豆籩與篚于房中，放于西方。設洗于阼階東南，當東榮。
羹定，雍人陳鼎五：三鼎在羊鑊之西，二鼎在豕鑊之西。司馬升羊右胖，髀不升，肩，臂，臑，膞，骼；正脊一，脡脊一，橫脊一，短脅一，正脅一，代脅一，皆二骨以並；腸三，胃三，舉肺一，祭肺三，實于一鼎。司士升豕右胖，髀不升，肩，臂，臑，膞，骼；正脊一，脡脊一，橫脊一，短脅一，正脅一，代脅一，皆二骨以並；舉肺一，祭肺三，實于一鼎。雍人倫膚九實于一鼎。司士又升魚腊。魚十有五而鼎。腊一純而鼎，腊用麋。卒脀，皆設扃鼏，乃舉，陳鼎于庿門之外東方，北面，北上。司宮尊兩甒于房戶之閒，同棜，皆有幂，甒有玄酒。司宮設罍水于洗東，有枓。設篚于洗西，南肆。改饌豆籩于房中，南面，如饋之設，實豆籩之實。小祝設槃匜與簞巾于西階東。
主人朝服，即位于阼階東，西面。司宮筵于奧。祝設几于筵上，右之。主人出迎鼎。除鼏。士盥，舉鼎。主人先入。司宮取二勺于篚洗之，兼執以升，乃啟二尊之蓋幂，奠于棜上，加二勺于二尊，覆之，南柄。鼎序入。雍正執一匕以從。雍府執四匕以從。司士合執二俎以從。司士贊者二人，皆合執二俎以相從入。陳鼎于東方，當序南，于洗西，皆西面，北上，膚為下。匕皆加于鼎，東枋。俎皆設于鼎西，西肆。肵俎在羊俎之北，亦西肆。宗人遣賔就主人。皆盥于洗。長朼。佐食上利升牢心舌，載于肵俎。心皆安下，切上，午割勿沒，其載于肵俎，末在上。舌皆切本末，亦午割勿沒，其載于肵橫之。皆如初為之于爨也。佐食遷肵俎于阼階西，西縮，乃反。佐食二人，上利升羊載右胖，髀不升，肩，臂，臑，膞，骼；正脊一，脡脊一，橫脊一，短脅一，正脅一，代脅一，皆二骨以並；腸三，胃三，長皆及俎拒；舉肺一，長終肺；祭肺三，皆切。肩臂臑膞骼在兩端，脊脅肺肩在上。下利升豕，其載如羊，無腸胃。體其載于俎，皆進下。司士三人升魚腊膚。魚用鮒，十有五而俎，縮載，右首，進腴。腊一純而俎，亦進下，肩在上。膚九而俎，亦橫載，革順。
卒脀，祝盥于洗，升自西階。主人盥，升自阼階。祝先入，南面。主人從，戶內西面。主婦被錫，衣移袂，薦自東房，韭菹醓醢，坐奠于筵前。主婦贊者一人亦被錫，衣移袂，執葵菹蠃醢以授主婦。主婦不興遂受，陪設于東，韭菹在南，葵菹在北。主婦興，入于房。佐食上利執羊俎，下利執豕俎，司士三人執魚腊膚俎，序升自西階，相從入。設俎：羊在豆東，豕亞其北，魚在羊東，腊在豕東，特膚當俎北端。主婦自東房執一金敦黍，有蓋，坐設于羊俎之南。婦贊者執敦稷以授主婦。主婦興受，坐設于魚俎南。又興受贊者敦黍，坐設于稷南。又興受贊者敦稷，坐設于黍南。敦皆南首。主婦興，入于房。祝酌奠，遂命佐食啟會。佐食啟會，蓋二以重，設于敦南。主人西面，祝在左。主人再拜稽首。祝祝曰：「孝孫某，敢用柔毛剛鬣，嘉薦普淖，用薦歲事于皇祖伯某，以某妃配某氏，尚饗。」主人又再拜稽首。
祝出迎尸于庿門之外。主人降立于阼階東，西面。祝先入門右，尸入門左。宗人奉槃，東面于庭南。一宗人奉匜水，西面于槃東。一宗人奉簞巾，南面于槃北。乃沃尸盥于槃上。卒盥，坐奠簞，取巾興振之三，以授尸，坐取簞興，以受尸巾。祝延尸。尸升自西階，入。祝從。主人升自阼階。祝先入，主人從。尸升筵。祝主人西面立于戶內，祝在左。祝主人皆拜妥尸。尸不言，尸荅拜，遂坐。祝反，南面。尸取韭菹辯㨎于三豆，祭于豆閒。上佐食取黍稷于四敦。下佐食取牢一切肺于俎，以授上佐食。上佐食兼與黍以授尸。尸受，同祭于豆祭。上佐食舉尸牢肺正脊以授尸。上佐食爾上敦黍于筵上，右之。主人羞肵俎，升自阼階，置于膚北。上佐食羞兩鉶，取一羊鉶于房中，坐設于韭菹之南。下佐食又取一豕鉶于房中以從，上佐食受，坐設于羊鉶之南。皆芼，皆有柶。尸扱以柶祭羊鉶，遂以祭豕鉶，嘗羊鉶，食舉，三飯。上佐食舉尸牢幹。尸受振祭，嚌之。佐食受加于肵。上佐食羞胾兩瓦豆，有醢，亦用瓦豆，設于薦豆之北。尸又食，食胾。上佐食舉尸一魚。尸受振祭，嚌之。佐食受，加于肵，橫之。又食。上佐食舉尸腊肩。尸受振祭，嚌之。上佐食受加于肵。又食，上佐食舉尸牢骼，如初，又食，尸告飽。祝西面于主人之南，獨侑，不拜，侑曰：「皇尸未實，侑。」尸又食。上佐食舉尸牢肩。尸受振祭，嚌之。佐食受，加于肵。尸不飯，告飽。祝西面于主人之南。主人不言，拜侑。尸又三飯。上佐食受尸牢肺正脊加于肵。
主人降洗爵，升，北面酌酒，乃酳尸。尸拜受。主人拜送。尸祭酒啐酒。賔長羞牢肝用俎，縮執俎，肝亦縮，進末，鹽在右。尸左執爵，右兼取肝，㨎于俎鹽，振祭，嚌之，加于菹豆，卒爵。主人拜。受尸爵。尸荅拜。祝酌受尸。尸醋主人。主人拜受爵。尸荅拜。主人西面奠爵，又拜。上佐食取四敦黍稷。下佐食取牢一切肺，以授上佐食。上佐食以綏祭。主人佐執爵，右受佐食，坐祭之，又祭酒，不興，遂啐酒。祝與二佐食皆出，盥于洗，入。二佐食各取黍于一敦，上佐食兼受，摶之以授尸。尸執以命祝。卒命祝，祝受以東，北面于戶西以嘏于主人曰：「皇尸命工祝，承致多福無疆于女孝孫，來女孝孫，使女受祿于天，宜稼于田，眉壽萬年，勿替引之。」主人坐，奠爵，興，再拜稽首，興受黍，坐振祭，嚌之，詩懷之，實于左袂，挂于季指，執爵以興，坐卒爵，執爵以興，坐奠爵，拜。尸荅拜。執爵以興，出。宰夫以籩受嗇黍。主人嘗之，納諸內。
主人獻祝。設席南面。祝拜于席上，坐受。主人西面荅拜。薦兩豆，菹醢。佐食設俎：牢髀橫脊一，短脅一，腸一，胃一，膚三，魚一橫之，腊兩髀屬于尻。祝取菹㨎于醢，祭于豆閒。祝祭俎，祭酒，啐酒。肝牢從。祝取肝㨎于鹽，振祭，嚌之，不興，加于俎，卒爵，興。主人酌獻上佐食。上佐食戶內牖東北面拜，坐受爵。主人西面荅拜。佐食祭酒，卒爵，拜，坐授爵，興。俎設于兩階之閒，其俎折，一膚。主人又獻下佐食，亦如之。其脀亦設于階閒，西上，亦折，一膚。有司贊者取爵于篚以升，授主婦贊者于房戶。婦贊者受以授主婦。主婦洗于房中，出，酌，入戶，西面拜，獻尸。尸拜受。主婦主人之北西面拜送爵。尸祭酒，卒爵。主婦拜。祝受尸爵。尸荅拜。易爵洗，酌授尸。主婦拜受爵。尸荅拜。上佐食綏祭。主婦西面于主人之北受祭，祭之。其綏祭如主人之禮，不嘏。卒爵，拜。尸荅拜。主婦以爵出。贊者受，易爵于篚，以授主婦于房中。主婦洗，酌獻祝。祝拜，坐受爵。主婦荅拜于主人之北。卒爵，不興，坐授主婦。主婦受，酌獻上佐食于戶內。佐食北面拜，坐受爵。主婦西面荅拜。祭酒，卒爵，坐授主婦。主婦獻下佐食亦如之。主婦受爵，以入于房。賔長洗爵獻于尸。尸拜受爵。賔戶西北面拜送爵。尸祭酒，卒爵。賔拜。祝受尸爵。尸荅拜。祝酌授尸。賔拜受爵。尸拜送爵。賔坐，奠爵，遂拜，執爵以興，坐祭，遂飲卒爵，執爵以興，坐，奠爵拜。尸荅拜。賔酌獻祝。祝拜，坐受爵。賔北面荅拜。祝祭酒，啐酒，奠爵于其筵前。
主人出，立于阼階上，西面。祝出，立于西階上，東面。祝告曰：「利成。」祝入，尸謖。主人降，立于阼階東，西面。祝先，尸從，遂出于庿門。祝反，復位于室中。主人亦入于室，復位。祝命佐食徹肵俎。降設于堂下阼階南。司宮設對席。乃四人𦿉。上佐食盥升，下佐食對之，賔長二人備。司士進一敦黍于上佐食，又進一敦黍于下佐食，皆右之于席上。資黍于羊俎兩端，兩下是餕。司士乃辯舉。𦿉者皆祭黍，祭舉。主人西面三拜𦿉者。𦿉者奠舉于俎，皆荅拜，皆反，取舉。司士進一鉶于上𦿉，又進一鉶于次𦿉，又進二豆湆于兩下。乃皆食，食舉，卒食，主人洗一爵升，酌以授上𦿉。贊者洗三爵，酌，主人受于戶內，以授次𦿉，若是以辯。皆不拜受爵。主人西面三拜𦿉者。𦿉者奠爵，皆荅拜，皆祭酒，卒爵，奠爵，皆拜。主人荅壹拜。𦿉者三人興，出。上𦿉止。主人受上𦿉爵，酌以酢于戶內，西面坐，奠爵拜。上𦿉荅拜。坐，祭酒，啐酒。上𦿉親嘏曰：「主人受祭之福，胡壽保建家室。」主人興，坐，奠爵拜，執爵以興，坐，卒爵，拜。上𦿉荅拜。上𦿉興，出。主人送，乃退。